Trabzon’da Ramazan’da Hamsi ve İstavrit Bolluğu Yaşanıyor

Trabzon’da Ramazan ayında hamsi ve istavrit tezgahlarda yoğun ilgi görüyor. Balık fiyatları ve satış durumu hakkında detaylar.

Trabzon’da, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte balık tezgahlarında hamsi ve istavrit yoğun ilgi görmeye başladı. Trabzon Balıkçılar Hali’nde hamsi ve istavritin kilogram fiyatı 100 lira olarak belirlenirken, alabalık 300, çipura 500, levrek ve çinekop 600, somon ise 300-400 lira arasında satılmakta.

Balıkçılar, Ramazan dolayısıyla balık satışlarının beklenenden düşük olduğunu ifade ediyor. Ancak ilerleyen günlerde bu durumun değişmesini umuyorlar.

Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, Ramazan’da tezgahlardaki hareketliliğin az olduğunu belirterek, hamsi ve istavritin bolca bulunduğunu vurguladı. Örseloğlu, “Vatandaşların balık talebinin artmasını bekliyoruz. Ramazan olmasaydı satışlar daha iyi olurdu; insanlar bu dönemde genellikle tavuk ve güveç gibi alternatiflere yöneliyorlar. Hamsi ve istavrit bolluğu mevcut, diğer balık çeşitleri ise deniz koşullarından dolayı az çıkıyor. Ramazandan önce hamsi bulmak zordu, umarım Ramazan sonrası da bu bolluk devam eder. Fiyatlar da oldukça uygun, 75-100 lira arasında değişiyor. Sağlık açısından da bolca balık tüketilmesi gerekiyor,” dedi.

Balıkçı Emin Avcı ise hamsi ve istavritin tezgahlarda bolca bulunduğunu ifade ederek, “Ramazan ayı güzel geçiyor. Genellikle istavrit ve hamsi satılıyor ve fiyatlar oldukça uygun. Balıktan daha ucuz bir şey yok. Hamsi ve istavrit bu bollukla devam eder. Kilosu 100 lira. Buğulaması ve kızartması iftar menüsü için tercih edilebilir. Bazı vatandaşlar somon da alıyor,” şeklinde konuştu.

İftar menüsü için istavrit aldığını belirten müşteri Arif Can Şahin, “Bu akşam iftar için istavrit aldım. Trabzon’da tezgahlardaki fiyatları uygun buldum. İftar için en iyi seçenek balık gibi görünüyor. Hamsi de taze ve lezzetli. Sağlık ve fiyat açısından uygun bir tercih oldu,” dedi.