Badem ile Yapılabilecekler: Süt ve Kurabiye Tarifleri

Bademden yapılan sağlıklı tarifler: ev yapımı badem sütü ve lezzetli kurabiye tarifleriyle sağlığınıza katkı sağlayın.

Badem, sağlıklı beslenme alanında önemli bir yere sahip olup, birçok lezzetli tarifin temel maddesi olarak kullanılabiliyor. Özellikle badem sütü, evde kolayca hazırlanabilen ve pek çok yemeğe eşlik edebilen bir içecek. Badem sütü yapımında kullanılan badem posası ise atılmıyor, aksine lezzetli kurabiyelere dönüşüyor. İşte bu iki tarifin detayları.

Badem Sütü Tarifi

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 1 bardak çiğ badem (yaklaşık 100 gram) ve 3 bardak su. Ayrıca süzmek için bir tülbent de gerekecek.

Yapılışı ise şöyle: Öncelikle 1 bardak bademi, 1 bardak su ile birlikte geceden ıslatmalısınız. Ertesi sabah, bademleri süzüp, kalan 2 bardak su ile birlikte bir rondoya koyun. Yaklaşık 30 saniye kadar rondoyu çalıştırarak badem sütünü elde edebilirsiniz. Elde edilen süt, süt rengi ve kıvamında olacaktır. Son olarak, tülbent yardımıyla rondodan çıkan karışımı süzerek sütü ve posayı ayırabilirsiniz.

Badem Posasından Kurabiye Tarifi

Badem sütü yapımından geriye kalan posayı değerlendirmek için harika bir kurabiye tarifi mevcut. Gerekli malzemeler: 2/3 su bardağı badem posası, 1 adet muz, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ve 1 yemek kaşığı ham kakao.

Kurabiye yapımına başlamak için, önce muzu püre haline getirmeniz gerekiyor. Ardından, diğer tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Karışımdan istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında maksimum 30 dakika pişirerek sağlıklı ve lezzetli kurabiyelerinizi hazırlamış olacaksınız.