Şekersiz Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi ile Sağlıklı Atıştırmalık

Diyetisyenlerin tavsiye ettiği şekersiz tarçınlı zencefilli kurabiye, düşük kalorisi ve pratik yapılışı ile dikkat çekiyor. Kilo vermek isteyenler için ideal bir atıştırmalık olan bu tarif, tatlı ihtiyacını karşılamak için mükemmel bir alternatif sunuyor. Sadece 30 dakikada hazırlanabilen bu lezzetli kurabiyenin tarifi aşağıda yer alıyor.

Şekersiz Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 3/4 çay bardağı hindistan cevizi şekeri (yaklaşık 40 gram)
• 1 yemek kaşığı pekmez (keçiboynuzu pekmezi tercih edilebilir)
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az tam buğday unu
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 2 silme çay kaşığı zencefil
• 2 silme çay kaşığı tarçın
• 2 silme çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

Öncelikle bir kapta hindistan cevizi şekeri ve yumurtayı yaklaşık bir dakika çırpın. Ardından pekmez ve hindistan cevizi yağını ekleyip bir dakika daha çırpmaya devam edin. Sonrasında kalan malzemeleri ekleyerek kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun. Hamuru buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamurdan parçalar alarak kalıplarla şekil verin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…