Tavada Pratik Kabak Pizza: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif
Kabakla hazırlanan bu pratik pizza tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal.
Tarif Defterimden;
Kabak ile hazırlanan bu pratik pizza, bol yeşillik, peynir, domates ve fesleğenle zenginleştirilmiş sağlıklı bir seçenek sunuyor. Tavada kolayca yapılabilen bu lezzetli tarif, hem hızlı hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal.
Servis: 26 cm’lik tavada
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Gerekli Malzemeler:
2 orta boy kabak, 8-9 dal maydanoz, 8-9 dal dereotu, 3 sap taze soğan, 2 yemek kaşığı un, 2 yumurta, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 10 adet çeri domates, 100 gram rendelenmiş mozzarella veya taze kaşar, 15 yaprak taze fesleğen.
Hazırlanışı:
Kabakları ve yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra, kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Geniş bir kapta rendelenmiş kabakları, ince doğranmış maydanoz, dereotu ve taze soğan ile karıştırın. Üzerine un, yumurta, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Zeytinyağını tavaya dökün ve kabaklı karışımı tavaya yayın. Kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından, düz bir tabağa ters çevirerek tekrar tavaya alın. Üzerine doğranmış çeri domatesleri, rendelenmiş peyniri ve fesleğen yapraklarını serpiştirin. Kapağını kapatıp, peynirler eriyene kadar kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun! Sağlık ve sevgiyle kalın…
