Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi ile Lezzeti Yakalayın
Tam kıvamında ıslak kek tarifi ile çocukluğunuzun lezzetini yeniden keşfedin. Kolay ve pratik bir tarif için gerekli malzemeler ve yapılışı burada.
Islak kek, herkesin çocukluğuna dair güzel anılarla dolu bir tatlıdır. Doğru oranlarda malzemeler kullanarak hazırlayacağınız bu tarif, her lokmada çikolata sosuyla kaplanmış bir lezzet sunacaktır. Okan Filizçay, tarifine ek olarak sosuna 100 gram bitter çikolata eklemeyi öneriyor.
Tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Sos için ise:
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlık aşamasında öncelikle şeker ve yumurtayı bir kapta 2-3 dakika çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın, son olarak kuru malzemeleri eleyerek ilave edin. Karışımı yağladığınız bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Sos için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırarak orta ateşte pişirin. Kek fırından çıktıktan sonra dilimleyip sıcak sosu üzerine dökün. İşte hepsi bu kadar, afiyet olsun!
